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4/30 料理会☆
こんにちは!
4/30(日)の料理会の活動報告です。

この日のメニューです☆
・ピラミッド ショコラ
・ダックワーズ オ キャラメル
・いちご大福
・どら焼き

今回は参加者が32名と、最近では最も多い料理会でした。各テーブル賑やかです↓
20170430 料理会_170506_0064

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今日の主役・ピラミッド ショコラを作っていきます!
まずはコーヒー風味のスポンジシートを焼き、カットして・・・
20170430 料理会_170506_0035

チョコクリームを塗って重ねたものを斜めにカットして、ピラミッドの形に組み立てます↓
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クリームを塗ってデコレーションをしたら完成です(´ω`人)
20170430 料理会_170506_0006

さてこちらはダックワーズ。よくある小判型ではなく、ケーキ型サイズの大きなものを作ります!
焼きあがった生地と、間に挟むバタークリームに混ぜるヌガティーヌ。冷まし中〜
20170430 料理会_170506_0030

いちご大福も生地から作ってます。生地が手にくっついて少し苦労しましたがだんだんと出来上がっています!
20170430 料理会_170506_0033

どら焼きもいい感じです!皮が余ったので粒あんだけでなく生クリームや抹茶クリームなどの変わり種も作りました♪
20170430 料理会_170506_0024

全部の料理が完成したので、並べて一枚。
20170430 料理会_170506_0003

どれも美味しかったです(´∀`*)特にピラミッドショコラは組み立てがうまくいって本当に良かったです!
ご参加ありがとうございました!

今後の予定
5/7 午後 カフェ巡り
5/14 午後 カフェ巡り
5/21 13時〜17時 料理会
5/27 13時〜17時 料理会
5/27 18時〜(料理会後)新歓コンパ

evergreenではまだまだ新歓を行なっています!!興味を持った方はお気軽に連絡してください!
参加希望はツイッター経由、もしくは会長宛てにメールでお願いします。
連絡先: mohanchan1040*gmail.com(*を@に変えて下さい)

(文責 高山)
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料理&カフェ巡りサークルevergreen。
美味しいものは自分たちで作り、京都に散らばるカフェを気ままに巡る。
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