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12/23クリスマス会☆
今年も残り僅かとなりました。各大学冬休みに突入し、実家に帰ってのんびりされてる方も多いのではないでしょうか。
(京大でも今日やっと講義が終わり、明日からなけなしの冬休みです...泣)

さて今回は12/23(金)に行われた年内最後にして最大の料理会、クリスマス会の様子を振り返ります(*´ω`*)

Menu:
スモークサーモンとチーズのカナッペ
赤カブとセロリのリースサラダ
オニオングラタンスープ
ミネストローネ
ローストターキー
ビーフシチュー
パネトーネ
ブッシュドノエル
いちごのクリスマスケーキ



まずはこれから。今年も焼きます!ターキー!5kgの大物です(`・ω・´)
turkey1.jpg

スタッフィングはセロリと香草たっぷりのバターライス。オーブンで3〜4時間ほど焼いていきます!
IMG_8134.jpg

もうひとつのメインはビーフシチュー!1.5kgの塊肉をじっくり煮込みます〜
IMG_8138.jpg

レシピを熟読するメンバーたち
20161223 クリスマス会_161228_0043

同時並行でデザートも作ります!!

いちごのケーキその1
IMG_8196.jpg

いちごのケーキその2
IMG_8143.jpg

ブッシュドノエル作成中...
20161223 クリスマス会_161228_0022

完成!
IMG_8206.jpg

そうこうしているうちにターキーがこんがり焼きあがりました!おいしそうo(^▽^)o
IMG_8142.jpg

あめ色玉ねぎでつくるオニオングラタンスープ、野菜たっぷりのミネストローネ、見た目も綺麗なカナッペとリースサラダなど他のメニューも完成し、最後にパネトーネが焼けて全メニュー出揃いました!!いただきます(´ω`人)
christmasallmenu.jpg

ご飯を食べながら、恒例のプレゼント交換をしました!お菓子や小物など定番ものの他、今年もネタに走る人が数名いてなかなか盛り上がりましたo(*゚▽゚*)o
今年は20人もの参加者がいて、大変賑やかなクリスマス会になりました。参加していただいたみなさん、ありがとうございました!!
次の活動は年明けになります。来年も料理会やカフェ巡りに加え、様々な企画も行う予定ですのでよろしくお願いしますm(_ _)m

それでは、よいお年を!!!

文責 高山
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evergreen

Author:evergreen
料理&カフェ巡りサークルevergreen。
美味しいものは自分たちで作り、京都に散らばるカフェを気ままに巡る。
食べることが大好きなメンバーが集まる、癒されるためのサークル。

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